麦味噌

はじめての愛媛で出会った「甘い味噌汁」の衝撃愛媛の居酒屋さんで、鯛めしを注文した時のこと。一緒についてきたお味噌汁が、自分が慣れ親しんだものとはなんだか様子が違うのです。まず、色が白っぽい。一口飲んで...