酒粕

初雪盃って知っていますか？松山にやってきて、知った日本酒の一つが「初雪盃」です。初雪盃を作っているのは協和酒造。来年（2027年）には、創業140年を迎える、歴史ある酒蔵です。「はつゆきはい」の音の響...