松山ご当地ラーメン

松山に住んで、ラーメンにも「松山らしさ」があるなと思うことがあります。甘めのスープが特徴の「松山ラーメン」だけではありません。サイフォンで出汁を抽出するラーメンや、松山で時々見かける、「ラーメンとおで...