焼き鳥屋さんに行ったら、まず何を頼みますか？
私の場合、焼き鳥はもちろんなのですが、ここ最近毎回頼むものがありまして…
それは「焼きおにぎり」。
そして、その上を行く「焼きおにぎりバター」。
もう、とにかく危険なんです。
JR松山駅近くの串酒場「キヨシ」
私が通っていたのは、JR松山駅から歩いて5分ちょっとのところにある「串酒場 キヨシ」。
伊予鉄の大手町駅からなら、5分もかからないくらいの場所です。
お店に入ると、手前には広めのカウンター。奥にはテーブル席があります。
カジュアルな雰囲気で、カウンターが広いので、私はこの居心地の良さも気に入っていました。
また、時間帯によっては予約なしで入れることも。
焼き鳥にハズレなし！私が好きなのは「つくね」
焼き鳥屋さんなので、焼き鳥はいつも注文します。
中でも、レバー・つくね・玉ねぎは必ず注文する串。
必ず頼みたいのはつくね。
しっかりした食感で、肉肉しさを感じるタイプ。
香ばしい焼き加減と、噛んだときの肉汁がジュワーっと出る感じが、もうたまらなく好きなのです。
レバー、もちろん美味しいです。
焼き加減が私好み。
焼き目はついているものの、内側はトロトロで私好み。
もっとレアなものが好みなら、肉料理の鶏レバー炙り刺しもおすすめ。
そして…玉ねぎも絶対注文して欲しい！
甘辛のタレが絡まった玉ねぎ、玉ねぎ自体の甘さも感じられて大好きなのです。これは、私一人でも毎回絶対頼みます。
ここのお通しは、女子には好感度高し
お通しはそのお店の顔でもありますよね。
こちらで出されるお通しは、マスに入ったグラスで提供されます。
春ならホタルイカ。夏から秋にかけては、コーンやカボチャのポタージュ。
ね、女子が好きそうでしょ（笑）。 もちろん、私も好き。
かしこまった場所へ出かけるほどでもないけど、気になる彼女を連れて行くのにはとても適したお店じゃないかと思うのは、私だけじゃないと思います。
〆飯は「土鍋ご飯」
焼き鳥だけでは終われません。ということで、ご飯も食べています（笑）
中でも、ここではその季節に応じた土鍋ご飯を提供しているのが魅力。
二人で食べるのにちょうど良い分量なのも、注文する率が高くなる理由なのです。
土鍋ご飯の正式名は失念しましたが、写真をどうぞ。
*出来上がりまで少し時間がかかるので、注文するなら早めにどうぞ。
最近のヒットは「焼きおにぎり」
土鍋ご飯をおすすめしておきながら恐縮ですが…
実は、ここ半年ほどの私のヒットは焼きおにぎりなんです！
焼き鳥屋さんならではの、炭火でこんがり焼かれるおにぎり。
タレの味や付けられている量、表面のパリパリ具合…と、それらのどれもが美味しいと感じさせるのです！
海苔がついてくるところも、香ばしさがプラスされ美味しさを引き立てている気がします。
そして、そんな焼きおにぎりをさらに高みへ導く秘密兵器があるんです。それは、
バター！！
焼きおにぎり＋バターって、あまりの背徳感。
これは私の体重にとっては最上級に危険⚠️です。だって、本当に美味しいのですもの！
そんなこんなで、あまりの危険度を心配して自制し、まだ一度しか注文していません。
えー、ここで一つお詫びを。
張り切っておすすめしたにも関わらず、バターの乗った焼きおにぎりの写真が無かった（泣）
どうやら、写真を撮る前に食らいついてしまったようで…
申し訳ありませんが普通の焼きおにぎりの写真から想像してください。
（ちなみに、見た目より食べた方が美味しいです）
まとめ：松山で急に焼き鳥を食べたくなったら
松山に住んでいた頃、定期的に足を運んでいた「串酒場 キヨシ」。
焼き鳥を食べたい時はもちろんですが、外食でどこかへ行こうとなった時に、頭にすぐ浮かぶお店でした。
そして、気がつけば、いつも同じようなものを食べています（笑）
お通しにワクワクして、レバーを頼み、つくねを食べ、玉ねぎも頼み、最後に焼きおにぎりで〆る。
もちろん、それ以外のものも美味しいです。
JR松山駅近くのホテルに泊まるなら、訪れてほしいお店の一つです。
店舗情報
店名 串酒場 キヨシ
住所 〒790-0003 愛媛県松山市三番町８丁目１０ 11pace1F
営業時間 17:30~23:30 日曜日は17:30~22:00
定休日 月曜日
アクセス JR松山駅より徒歩5分 伊予鉄大手町駅より徒歩4分
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